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1、海淀八大杏。海淀八杏是北京的特色水果，在海淀已有500多年的栽培历史。海淀属于温带湿润季风气候区，冬季寒冷干燥，盛行西北风，夏季高温多雨，盛行东南风，适宜杏树生长。杏子成熟时，果皮黄白，向阳面有鲜红的光晕；肉质细嫩，柔软多汁，香味浓郁，酸甜可口；半核糖。
2、北京白梨。白梨是北京的特色水果，已有400多年的生产历史。自明代以来，北京白梨一直是皇家贡品，皇家梨园建于清朝乾隆年间。门头沟属中纬度大陆性季风气候，春季干燥多风，夏季炎热多雨，秋季凉爽湿润，冬季寒冷干燥。特别适合北京和白梨的生长。白梨出产的果肉黄白色，厚脆，石细胞少。成熟后果肉变软多汁，入口易溶，香甜宜人，核大。
3、延庆葡萄。延庆葡萄是北京的特色水果。延庆县有700多年的葡萄种植历史，最早可追溯到《元史》年。延庆盆地位于中纬度高海拔地区，处于北京上风上水区域。空气质量好，大气透明度高，光照充足，紫外线强，昼夜温差大，特别适合葡萄生长。出产的葡萄果穗整齐、粒粒均匀、色泽浓郁、果粉厚实、肉质酥脆、风味浓郁。
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