新民晚报讯 （记者 屠瑜 实习生 陈佳华）近日，位于静安区的上海市残疾人就业服务中心大楼里，新开了一家“特殊”的奶茶店。店里超一半员工是残疾人，店主陆学峰的故事更是传奇，他是残疾人举重世界冠军、电力工程公司负责人，现在又创业卖起了奶茶。两年来，他的“茶小爱”奶茶店已在金山区开设了4家分店，下阶段，他希望能达成“5年拓展到50家门店，实现100位残疾人就业”的目标。
图说：陆学峰正在打包奶茶。朱泾镇供图
(资料图片)
“因为我本身也是残疾人，所以我就一直关注着残疾人就业的问题。”陆学峰先天肢残。11岁那年，母亲突然病故、父亲下岗，为了能让弟弟继续学业，他初中毕业后不得不辍学打工维持生计。在金山区残联的关爱下，陆学峰有了第一份工作。
1999年，陆学峰被上海市残疾人体育训练中心选拔为一名举重运动员，人生迎来转机。他多次在全国大赛中崭露头角，如愿入选残疾人国家举重队。运动员生涯中，他创造出残疾运动员少有的“一年三金”优异成绩，并先后摘获15枚金牌、10多枚银牌。陆学峰还在平时艰苦的训练比赛、工作之余，一路考学，相继拿到了高中、大专、本科、硕士、博士文凭。
2021年，“秋天的第一杯奶茶”火出圈，陆学峰和身为高级茶艺师的妻子王利一拍即合，创立了“荼小爱”。陆学峰说，相比其他流水线，奶茶的制作流程对心智障碍残疾人来说更易上手，危险性也较低。
图说：陆学峰（中）在2015年匈牙利残疾人世界举重锦标赛获冠军。朱泾镇供图
他希望能通过一杯奶茶塑起一条产业链，争取在每个环节都让残疾人受益。“荼小爱”不仅坚持采用两名健全员工加两名心智障碍员工的“2+2”店员结构，就连门店的许多水果原料，也来自金山区25家助残涉农组织。奶茶杯上的图案是智障学员的原创，小店还设立了“荼小爱茶饮创业基金”，用于支持残疾人创业。
虽然是公益性质的奶茶店，但陆学峰坚信，一家门店要健康地运营下去，可持续的盈利能力是关键，助残事业唯有真正实现从“供血”到“造血”的转换，才能真正让助残之路走得更远、更长久。在陆学峰看来，目前“荼小爱”仍在创业初期，离市场化还有很长的路要走。
陆学峰计划在今年完成7家店的运营，吸纳更多残疾人就业。为了达成目标，他干脆把办公室从公司搬到了“荼小爱”朱泾店附近，妻子王利更是成为了“飞行店长”，奔波于各家门店。目前，团队已研发出近四十种饮品，多款饮品一上架就成了爆款。静安区的新店刚开业两日，客流量就超出了预估，平均1小时就有30多杯的出单量。
“我们相信荼小爱模式可以推广到更广阔的空间，带动更多残疾人就业创业，让社会各界能更多地以‘自强’的视角关注残疾人。”陆学峰说。
标签：
