全球新动态:在家里烤红薯怎么烤好吃

2023-06-20 01:48:02南方养生网

自己在家怎么烤红薯


(相关资料图)

做法

1.准备好红薯

2.用清水泡一下,让红薯表面的泥巴变软,然后用手搓洗干净

3.将洗好的红薯沥干水份

4.烤盘内放上一张锡纸,再把红薯放入烤盘内

5.然后送入烤箱预热220度,中层烤40分钟左右

6.烤至20分钟后,将红薯反一个面,最后烤至熟透.在检查红薯的生熟程度,用手捏一下红薯,如果红薯是软的那代表是熟了,如果还是很硬得多烤一会。

小贴士

1.烤红薯的时间要根据红薯的大小来调整时间,红薯比较大的,时间相对要长一点。选择红薯时,最后选择水份大的红薯,还夹带出糖,这样的红薯烤起来特别的香甜。

2.烤箱的温度很重要,直接关系到烤好的红薯是否流糖。温度高了糖就容易糊,红薯皮下最外面一层的瓤就会有股苦味;温度低了红薯里的糖份融化得不够。所以请测试下自家烤箱的实际温度与面板温度的差,我的烤箱内温度比面板显示的温度高20度。步骤里提到的“220度”是指烤箱的实际温度。

3.一定不能空腹食用红薯!也不要与甜食同吃。红薯本身含的糖分可能会增加胃食管的反流,所以不能多吃,也不要空腹吃,否则容易引起胃肠的不适。

选红薯的小窍门:

在市场或超市买红薯时要选个头椭圆形,皮红的这样的红薯甜而且里面比较红。千万不要选那种圆的或者奇形的红薯,不好吃不说,里面还有筋,另外表皮带白色的红薯也不要挑,这样的红薯味淡,芯不红。

红薯怎么烤好吃

烤红薯的做法非常的简单,但是要想烤好,却也是要掌握一些技巧的。像我第一次用烤箱烤出来的红薯就水分太大了,口感不是很好,而且中间会有不太熟的地方,不是那么软糯好吃。经过多次的改进之后,现在烤出来的红薯好吃极了香甜软糯,比买的还要好吃。

烤红薯 食材:红薯、食盐、水。做法步骤: 第一步:地瓜清洗干净,然后放到淡盐水中浸泡1个小时,浸泡好之后再次清洗干净,用厨房用纸擦干表面的水分备用。

第二步:烤盘上铺一张锡纸,把地瓜摆放到烤盘上,烤箱200度预热10分钟,然后把地瓜放入预热好的烤箱,上下火230度烤40分钟左右,用筷子戳一下中间,能轻松穿透就证明熟了。

小贴士: 1、多加的一步就是用淡盐水浸泡一小时了,这样处理过后烤出的地瓜会更甜。 2、烤红薯的地瓜最好选个头小,细的,比较容易烤熟,如果地瓜比较大,就要延长烤制的时间。每家烤箱温度不同,时间和温度只是参考,要根据自家烤箱设置烤至温度和时间,烤到能用筷子在地瓜的中间部分穿透的程度就可以了。 3、买地瓜的时候最好选择烟薯,因为烟薯烤出的口感要比其他的好吃点,识别烟薯也很简单,只要看表面有没有青筋就可以了

在家怎样做好吃的烤红薯

1、烤锅:家里有烤锅的,可以用烤锅烤红薯,选择体型较为细长的红薯,然后洗净晾干水分,将烤锅专用的架子放上,将红薯放在架子上面,然后按下烧烤模式的开关,只需要半小时左右,锅里飘出一丝丝的香气,红薯就烤好了。

2、炭火烤红薯:找一口坏了的破锅,在锅底生上炭火,然后取几块红薯,找一个铁丝网放在锅上,将红薯放在炭火上烤,烤的时候要不断的翻动红薯,直到将红薯烤软,烤焦,注意在通风的环境下操作。

3、烤箱烤红薯:家里有烤箱的,烤起红薯来就比较方便了,只要将红薯洗干净,晾干水分,然后放进烤箱就可以了,烤箱温度定在220度左右,一般个头的红薯半小时就能烤熟,如果红薯个头较大,需要的时间要长一些。

4、微波炉烤红薯:将红薯用水洗干净,然后擦干或者晾干,用餐巾纸将红薯全部包起来,这样不仅香气浓郁,而且绵软口感好,然后放在微波炉里,翻两三次,每次烤三五分钟就可以了。

家里烤箱怎么烤红薯

第一步:选红薯。在家自己用烤箱烤红薯,最好是选择那种身材修长的红薯,这种红薯容易受热均匀,也比较容易烤熟,省电省时间。

第二步:洗红薯。把选好的红薯清洗干净,擦干或晾干表面的水分。如果你比较喜欢吃皮,就要多洗几次,洗的特别干净才行。

第三步:烤制。烤箱200度预热5分钟,然后在烤盘上放一张锡纸,再将红薯放在锡纸上。把烤盘放入烤箱中层,温度设定在200~250度之间,上下火烤50分钟左右就差不多了。中途要记得多翻几次,这样才能烤得比较均匀。

烤红薯怎么烤好吃窍门

烤红薯的中途将红薯反面,使红薯均匀受热,这样烤更好吃。

准备材料:红薯 500克、水 适量、烤箱 一台。

第一步:将准备好的红薯洗干净沥干水分,备用。

第二步:将洗净沥干水分的红薯放到烤架上。

第三步:将装有红薯的烤架放入烤箱里。

第四步:烤箱使用温度200度,烤40分钟。

第五步:40分钟后打开烤箱,将红薯翻一个面继续烤20分钟。

第六步:20分钟后红薯取出烤箱就可以食用了。

家里怎么烤红薯

方法一:一般个的一切二就行了,放保鲜袋内,用中小火加热几分钟后翻一下,具体时间因各微波炉各不相同。

方法二:买白薯的时候不要选又大又圆的,最好是细长的,当然不能太细,那样都是皮了。用刷子把皮刷洗干净(烤好了以后是可以直接吃的),尽量不要把表皮弄破;直接摆在微波炉里,如果有多个的话注意彼此之间留出空间,不要挨得太近;用高火四分钟,停机,翻面,再高火www.nfysw.com四分钟(具体时间可视白薯的大小及自家微波炉的功率适当增减,我家的是松下烤神,可能功率会大一点吧)。

注意:这里用的是微波功率不是烧烤功能,因为微波炉不需要加水,所以不需要烤就可以达到烤的效果,如果真的用烤可能半个小时也烤不好,会非常慢,也不容易控制火候;

方法三:小个红薯洗净,不去皮,放在微波炉里先微软(时间依红薯大小定,微到捏上去没有硬芯为准),然后用烧烤功能烤五分钟,再翻个,再烤五分钟。这样做好的红薯,一点水气都没有,味道很甘甜,而且皮和肉都是分离的,很好剥。要是烤的时间再长点,还有一种红薯干的味,但是不硬,好吃!!!!

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